1、闻味道，一般来说抛光大米是用发霉的稻谷制作而成，因此带有陈腐发霉的味道，而没有稻米散发出来的米香。2、看色泽，由于抛光大米在制作过程中都会机械进行抛光添加化学物质，所以其色泽一般是会携带一些与米白...