银鳕鱼主要生活在大西洋中，主产于挪威、俄罗斯等地，它的产量低、蛋白质含量高、口感好、价格较贵。而水鳕鱼主产于太平洋地区，它的产量非常大，但是水鳕鱼因为水分较多而导致肉质松散、口感粗糙、味道清淡，价格也...