工程鲫鱼与普通鲫的生长性能相比，具有性腺不发育、抗病力强、耐低氧、耐低温、食性广、易起捕等优点，特别是生长速度快，工程鲫鱼比普通鲫快3倍；工程鲫鱼在商品特点上也有很多优势，出肉率高，肉质松散，价格一般...