茄子皮能吃吗
茄子皮可以吃。黑紫色的茄子皮颜色来自花青素，是非常强的抗氧化的成分，而且茄子皮及皮下的部分中，果胶、纤维、维生素C、类黄酮含量均比中间要高。茄子的简介茄子一般指茄。茄科，茄属植物。果的形状大小变异极大...
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