1、辣味不同生姜味辛辣，沙姜也有辛辣味，但比生姜要淡一些。2、用途不同因为生姜其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，所以可以用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等。而沙姜适合用于各种肉类食材的烹...