韭菜盒子用中筋面粉。中筋面粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。韭菜盒子的简介韭菜盒子是以韭菜、鸡...