保存香葱的小妙招有哪些

小葱是我们日常生活中经常会用到的一种调味食材，平时我们的菜品做好，在上面撒上一把葱花，可以起到一个增香点缀的作用。不仅如此，我们也可以用香葱来做葱油饼，做肉馅，都是非常美味的。但是香葱不太好保存，经常我们买回家的香葱还没放上两天，它就发黄、蔫掉了。今天就跟大家分享几个保存香葱的好方法，让你的香葱保存很久都不会坏，一起来看看吧。

保存香葱的小妙招

1、干燥保存法

要是天气比较好的话，我们可以将香葱晒干后再来保存。就像我们平时吃方便面里面的调料包，在里面也有晒干的香葱。方法也很简单，我们只需要先将香葱清洗干净，然后再将它切成大小均匀的葱段。接着把葱末摊开放在太阳下，晒上几天就可以了。大概晒上2~3天的样子，香葱就晒干了，我们再拿上个罐子，或者是用保鲜袋装起来，放进冰箱里，这样就算保存一年香葱都不会坏。

2、冰箱保存法

我们先将香葱都清洗干净，然后我们再把它放在通风的地方，将香葱表面的水分晾干。水分晾干后，我们把它码整齐，放在案板上，再用刀从葱白的部分切下来。葱白切下来后我们拿一个密封袋，把香葱根须朝下的将它放进保鲜袋里面，接着只需要把它根部朝下的，放进冰箱的冷藏室里面就可以了。我们将它这样放进冰箱里，香葱它还可以长一长，放上一个多星期，它都不会坏。像平时我们做蒸菜的时候需要用到葱段，我们就可以用上这个葱白的部分了。接下来我们再来处理葱绿，只需要把葱绿切成小葱段就可以了。然后再把它放在保鲜盒或者是保鲜袋里面，将袋口扎紧，把它直接放进冰箱的冷冻室里保存。用这个方法小葱保存一年都不会坏，而且随用随取，不用随时切，非常方便。我们将香葱的水分都晾干了，就不用担心它们会粘在一起。

3、保鲜袋保存

要是不想将香葱切成小段的，这个时候我们也可以将香葱整根的保存。方法也很简单，我们先将香葱清洗干净，洗的时候可以加入点食盐浸泡一下，这样可以使它清洁的更加干净。香葱清洗好，我们把小葱拿起来放在太阳下晾晒一下，晒干香葱表面的水分。水分晒干后，我们再用保鲜膜将香葱整个都包裹起来，然后直接放进冰箱的冷冻室里面保存就可以了，这样个方法也可以保存香葱很长的时间都不坏。

以上就是保存香葱的小妙招，大家不妨试试，食物的新鲜对我们身体也要好处，平时做菜时点缀一下看着也心情，所以不要吃蔫的啦，小方法学起来吧。

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