看看红糖是否有发霉变质，若是没有是可以吃的。

国家规定固体食糖类可以免标保质期，但由于市场实际销售的需要，变质的红糖会有一股酸味。只要不长霉、不长虫，都没有问题，一般来说如果保存得当，可以放置二年到三年，如果时间再长，最常见的问题就是其微生物超标、溶化等情况。

红糖介绍

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌等，营养成分比白砂糖高很多。

广义的红糖又可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是未经洗蜜的机制糖，红糖是用手工制成的土糖。