豆腐别称黎祁，相传为是汉文帝前元十六年（前164年），由淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹的时候，偶然以卤水点豆汁，从而发明豆腐。
袁翰青以为是五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》&为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个。邑人呼豆腐为&小宰羊&&，认为豆腐起源于唐朝末期。
目前关于豆腐发明人的记载，最早见于五代谢绰的《宋拾遗录》&豆腐之术，三代前后未闻此物，至汉淮南王亦始其术于世。&宋代朱熹则作诗说&种豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮南术，安坐获帛布。&并自注&世传豆腐本为淮南王术&。
南宋诗人陆游记载苏东坡喜欢吃蜜饯、豆腐和面筋；吴自牧《梦粱录》记载，京城临安的酒铺卖豆腐脑和煎豆腐。目前关于豆腐的传统制法的文字记载，最早见于北宋。寇宗奭《本草衍义》&生大豆，又可硙为腐，食之。&元代郑允端&豆腐&诗中有&磨砻流玉乳&。
免责声明：本文内容来自用户上传并发布，站点仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。请核实广告和内容真实性，谨慎使用。冷兵器是指不适用火药等燃烧物质，在战斗中直接杀伤敌人，保护自己的武器装备，常见的冷兵器有刀、枪、剑等；而热兵器是利用推进燃料快速燃烧后产生的高压气体推进发射物的射击武器。冷兵器的简介广义的冷兵器指冷兵...
匈奴是现在的内蒙古、蒙古以及俄罗斯部分地区，简单的说就是长城以北。古代匈奴的疆域范围以蒙古高原为中心，东至内蒙古东部一带。南沿长城与秦汉相邻，并一度控有河套平原及鄂尔多斯一带。匈奴的简介匈奴是中国古代...
骆驼一共有两种驼峰，一种是一个驼峰的单峰骆驼，另一种是两个驼峰的双峰骆驼。单峰骆驼比较高大，在沙漠中能走能跑，可以运货，也能驮人，主要是分布于苏丹，索马里，印度等国。双峰骆驼四肢粗短，更适合在沙砾和雪...
麦芽不是小麦，虽然小麦和麦芽表面看起来差不多，但其性质已经产生了彻底的变化，有生熟淀粉之分，还有各种酶的含量种类亦不同。麦芽，中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品...
彗星，在之前的中文俗称里还会叫它“扫把星”，彗星主要是分为慧核、慧发、慧尾三部分组成，彗星跟行星一样，都是绕日运动的天体，是太阳系统小天体，其中，威斯特彗星、哈雷彗星有名已久，下面，就快一起了解历史上...
茄子皮可以吃。黑紫色的茄子皮颜色来自花青素，是非常强的抗氧化的成分，而且茄子皮及皮下的部分中，果胶、纤维、维生素C、类黄酮含量均比中间要高。茄子的简介茄子一般指茄。茄科，茄属植物。果的形状大小变异极大...