牛肉丸子汤怎么做 做丸子汤的步骤
1、将牛肉洗净切成块，100克葱头去皮，和牛肉放在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放入盆内，加入盐、植物油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加清水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。2、向汤锅中放水烧开，用手...
鱼翅怎么做 想在家里自己尝试可以这样做
1、主料：鱼翅20克、排骨500克。2、辅料：料酒2汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、胡椒粉少许。准备好原材料。鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。排骨焯水。焯水的排骨洗净备...
芒果酱怎么做 芒果酱怎么做
1、柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。2、将切好的果肉放进耐酸的锅中，加入柠檬汁用中火煮滚。3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4、待麦芽糖完全溶化后便可加...
油茄子怎么做 茄子的做法
1、准备所需食材：圆茄子、干辣椒、番茄、葱、蒜等。2、将圆茄子去皮并切成小丁浸在清水里；番茄去皮茄丁；葱洗净切丝，蒜洗净切末；干辣椒切段，然后全部装盘备用。3、圆茄子沥干水，加入半茶匙花椒粉、半茶匙胡...
怎么做排骨 怎么做排骨方法
1、切好的肉在开水中焯一下，可以去除肉原料中的血沫。2、肉类原料经过开水焯过后变色即可，捞出沥干水分后可以进行下一步的烹调。煮开后，用清水冲去浮沫，捞起来沥干水份。3、倒入锅中，倒入生抽、老抽、料酒翻...
鸡煲怎么做 鸡煲的做法与步骤
1、主料：三黄鸡或鸡翅中，红葱头或洋葱、蒜、柱候酱、海鲜酱、沙茶酱、花生酱、蚝油、广东米酒或黄酒、姜、葱、鸡精。2、鸡肉斩成小块，洗净沥干水份。加少盐，鸡精，料酒稍加腌制备用!3、葱切段，姜切片备用。...
酱肉丝怎么做 做酱肉丝步骤
1、将猪肉切丝，放入碗内，加料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀上浆。其中盐一定要少放，因为甜面酱中已经有足够的咸味了。2、将葱白切成丝，放在盘中垫底。3、姜切片，略拍，取少量葱丝同放在一个小碗内，加少量清水，泡...
石榴汁怎么做 石榴汁的作用
1、用利刀将石榴两端切去，再对剖开成两半。2、用手将石榴籽逐颗取出放入碗内备用。3、将石榴籽放入搅拌机内，倒入凉开水，水量没过籽即可，用搅拌机搅至颗粒粉碎即可。4、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助...
剁椒鱼头怎么做的 剁椒鱼头的做法
1、首先将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。2、然后将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。3、然后将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。4、接着在腌制好的鱼头表面淋上...
怎么做意大利面 做面的方法介绍
1、将洗好的洋葱切成丁。将洗好的大葱切成丝。2、将青椒去籽切成丝。将大蒜剥皮切成沫儿。3、锅内烧水，下入意大利面，煮软后捞出备用。4、锅内放入黄油和食用油，倒入洋葱、辣椒和蒜，倒入黑胡椒酱翻炒。5、炒...
专题推荐查看全部专题 >
最新问答