admin4个月前54
1、第一道工序是“泡”。先将上好的大米洗净,加入一定比例的绿豆,在清水中浸泡一天。绿豆与大米的比例有讲究,绿豆少了无味,多了则不劲道。2、第二道工序是“磨”。待米粒稍稍变软,就用大石磨磨成浆。常常是用...
admin4个月前54
1、包菜洗净撕成小块,小米椒切圈,葱切葱花,姜切末,调醋汁;2、锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入小米椒、葱花、姜末炒香,放入切好的白菜翻炒半分钟,倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生;3、调入盐1勺,...
admin4个月前67
1、柠檬洗净榨出果汁备用;百香果切开取出果肉备用。2、将百香果果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细...
admin4个月前64
1、首先将牛肉焯水,然后放入锅中加八角、姜片炖汤。2、牛肉汤煮开,加点盐、胡椒粉和鸡精调味,牛肉捞出晾凉备用。3、将粉丝泡开,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用。4、把豆皮丝和粉丝分别烫熟,捞出来在碗...
admin4个月前62
1、牛肉、西红柿准备好;牛肉选择肥瘦相间的,西红柿选软一些的,汁水多。2、牛肉清洗干净切3公分左右大块, 吃起来过瘾;西红柿切小块,经过久煮之后会化掉,无需切太小块。3、大葱八角桂皮等调料准备好,因为...
admin4个月前59
1、芹菜洗净切段,猪肝洗净切片,红椒洗净切丝。2、切好的猪肝加入适量糖、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油抓拌均匀,腌制10分钟。3、切好的芹菜用淡盐水焯烫过晾凉。4、炒锅倒入适量油,油热后放入葱姜爆香一下。5...
admin4个月前61
1、先找一个大一些的碗,然后取半碗面粉倒进去。2、接着在面粉里加入清水搅拌一会,若觉发现面粉干粑粑的粘在一起,就再加一些清水进去。3、直到把面粉搅拌的像面糊一样就可以了。4、接下来,打开火把锅烧热,然...
admin4个月前63
1、熬酱料,锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋,小火熬煮出香味。2、香菇提前用凉水泡发,鸡肉斩块,青椒、彩椒切成菱形块,生姜、大葱切成片。3、...
admin4个月前50
1、玉米剥下来。2、糯米可以先泡一会儿,时间不够也可以不泡。3、玉米粒放入搅拌机中,加入没过玉米粒的水。4、磨成玉米糊。5、连糊带渣一并倒入锅中,再倒入大概玉米糊2倍体积左右的水,加入淘好的米。看上去...
admin4个月前62
1、大米淘洗干净加水煮成粥。2、皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下。3、姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过。4、香菜择洗干净切成段。5、白粥倒入...