admin4个月前60
1、主料:丝瓜480克鸡蛋200克调料:大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克备用。2、首先将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐。3、接着炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,...
admin4个月前49
1、将鱼肉洗净,切块,放入盆中。2、加入香芹粒、蒜碎、罗勒叶、黑胡椒粉、番茄酱和少许清水,搅拌均匀。3、烤盘内铺上锡箔纸,放上鱼,再撒上奶酪粉。4、烤箱预热至200℃,推进烤盘,以上下火200°C烤制...
admin4个月前56
1、火腿肠切粒,西红柿切小块,鸡蛋加盐打散。2、锅中放水煮开,面条煮至7成熟,放入凉水中冷却,沥干。3、炒锅放油,将鸡蛋炒熟盛出备用。4、锅中留底油,倒入火腿肠、西红柿,面条,倒入生抽,老抽翻炒,再加...
admin4个月前57
1、先准备好500克面粉,倒入到大碗里。2、用温水把5克酵母化开。3、用化开的酵母水和面,边倒边用筷子搅成棉絮状。4、搅好以后,用手揉成光滑面团,醒发3小时。5、然后做油酥,把锅烧热,倒上油 。6、碗...
admin4个月前62
1、鲜枣购买回来之后要进行挑选,将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。2、家庭保存鲜枣方法一般使用冰箱,在买回来的鲜枣中,将新鲜完好且果皮不是全红的...
admin4个月前57
1、主料:鱿鱼(鲜)250克,芹菜30克,姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克。2、鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出。3、香芹洗净切“一字条”...
admin4个月前50
1、先将对虾去除头部虾须和虾尖,用剪刀剪掉虾足,用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠;炒锅烧热加入花生油,下葱、姜、蒜片爆香。2、将对虾依次下入锅中,大火煎炒至颜色变红,并用锅铲轻轻压制虾脑,使虾脑内的虾膏...
admin4个月前61
1、把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。因为比较长只能分段啦,2、再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟,今天的茄子特嫩,八分钟已经蒸得熟透了。3、时间到了,不要急着打开锅盖,再让里面的水蒸气蒸二人分钟后再拿出...
admin4个月前79
1、准备好红薯粉,要有颗粒的红薯粉,这才是真正的红薯粉,一般超市都可以买到。2、倒入半碗红薯粉和半碗冷水,放点点盐,把颗粒压碎调匀备用。3、倒入煮锅内,开中小火,不停搅拌,直到搅拌成透明的粘稠的团。4...
admin4个月前46
1、怎么做凉粉:热锅加清水煮开后加入豌豆粉浆,边加边搅拌,煮熟煮至透明,摇匀震平整,静置晾凉。2、蒜头拍碎切末,小葱切末,小米椒切圈,调酱汁。3、将凉粉切条,撒上香菜,浇上调好的酱汁,凉粉就做好了。...