admin5个月前81
1、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。2、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。4、青瓜条放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁。5、搅拌均匀,...
admin5个月前67
1、用料:乌龟1000克。辅料:火腿50克,干香菇10朵,猪肉50克,葱8朵,姜10片,蒜10瓣,香油少许,白胡椒少许,胡椒1.5汤匙,鸡油适量。2、将乌龟剖净,用滚水烫过,取下壳,剁成2.5厘米见方...
admin5个月前67
1、西红柿打十字花刀。2、用开水烫,去皮去蒂切成丁。3、两个鸡蛋碗里搅散。4、热锅放油,放西红柿炒出汁。5、加适量开水,大火煮开后煮两分钟。6、加适量食盐、胡椒粉、淀粉水,煮开关火。7、淋入蛋液搅拌均...
admin5个月前63
1、葱根切段,姜切丝,蒜切末,葱叶切花,红辣椒切丝。2、冷水放鸡爪姜丝,开了,捞出。3、热锅放油,放冰糖融化,放鸡爪,大火炒,上色,放八角桂皮香叶葱段炒,别放蒜末4、炒到焦黄,放生抽老抽,再炒均匀。5...
admin5个月前73
1、食材:砂糖100g、大米200g、糯米50g、水60g。2、将大米和糯米倒入料理机研磨成粉。3、用网筛过滤掉没有打碎的米粒。4、少量多次加入清水拌匀,搅拌至没有干粉。5、将米粉、砂糖、米粉依次倒入...
admin5个月前76
1、苹果削皮,去核,切成小块,小条,或者小碎块都行,用淡盐水浸泡15分钟,柠檬一个备用。2、捞出盐水中的苹果,放入小汤锅里,绝对不能用铁锅,放入半锅水,加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖,糖多保鲜时...
admin5个月前72
1、食材:棉花糖150g、黄油45g、奶粉50g、干果120g、葡萄干60g、饼干120g2、45g黄油倒入锅中,黄油融化后倒入150g棉花糖,小火翻拌至融化。3、倒入50g奶粉后搅匀后关火。4、倒入...
admin5个月前69
1、姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅氽水捞起。2、炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸...
admin5个月前72
1、取适量面、水,少许盐,开始和面,和成面团。2、反复揉面,使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。3、在案板上倒上油,不要太过吝啬,油多了好吃,而且不会粘。4、将面团在油上擀成薄饼,越薄越好。5、...
admin5个月前76
1、尖椒250克,香醋两汤匙,白糖一汤匙,酱油一汤匙,绍酒少许。2、制作步骤:将尖椒洗净,去蒂及籽,剖成两半;醋、糖、酱油、酒兑成汁。锅烧热,不放油,投入尖椒用小火煎至表皮出现斑点时,放入色拉油煸炒一...