admin5个月前66
1、调料:豆瓣10克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,醋3克,鸡精2克,白砂糖5克,植物油15克。2、步骤:香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒;猪肉剁碎,湿淀粉、...
admin5个月前70
1、每块豆腐切为四件,放碟上,洒?茶匙盐于豆腐上,隔水蒸约10分钟。2、取出豆腐,用厨房纸吸干水分,放入滚油内慢火炸至金黄色,盛起。3、烧热 砂窝下油1汤匙,放入豆腐,再加入冬菇片、珍珠笋、红萝卜花、...
admin5个月前69
1、嫩鸡去头,颈、翅爪洗净后出一水,再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟。2、捞起放入凉开水内浸凉,捞出擦干水分。3、去掉鸡骨,改成片或条、丝、块,装入盘中。4、花椒去掉黑籽,小葱洗净切成花,混合后加少许盐...
admin5个月前69
1、机不可失,时不再来。2、唯有行动才能改造命运。3、失败是坚忍的最后考验。4、有山就有路,有河就能渡。5、要改变命运,首先改变自己。6、苦难对于天才是一块垫脚石。7、逆境能打败弱者而造就强者。8、冬...
admin5个月前72
1、天时不如地利,地利不如人和。2、天下事有难易乎,为之,则难者亦易矣;不为,则易者亦难矣。(彭端叔)3、天下兴亡,匹夫有责。(顾炎武)4、天行有常,不为尧存,不为桀亡。5、天意怜幽草,人间重晚晴。(...
admin5个月前59
1、首先将猪里脊切长约8cm,粗0.3cm的二粗丝,加盐、料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀,封油备用。2、接着青笋、木耳切细丝。并将青笋用少量盐腌制。3、然后起锅烧油,中油温滑肉丝,变白捞出沥油备用。4、接...
admin5个月前72
1、280克面粉加140克水揉成光滑的面团。2、面团包上保鲜膜静置20分钟。3、把面团擀成片,厚度根据自己需要。4、两面撒一点粉,然后折起来切成合适的宽度,然后再抖开即成手擀面。5、黑木耳提前泡好切成...
admin5个月前64
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半。2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水,再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水,盖紧锅盖,烧至...
admin5个月前63
1、准备八角、花椒、葱、姜、蒜、料酒、醋、老抽、糖、香菜。2、金枪鱼切块。3、锅中放油,烧热放入金枪鱼块。4、一面煎3分钟左右,翻面煎3分钟左右,放入八角,花椒,葱,姜,蒜。5、碗里倒入料酒,醋,老抽...
admin5个月前65
1、首先将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。2、接着将辣椒切片、蒜拍碎。3、然后把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、最后锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的...