admin4个月前60
荷兰豆没炒熟有毒。生的或未煮熟的荷兰豆含有较丰富的红细胞凝集素和皂苷，这两种生物毒素进入人体后会造成很大伤害。皂苷主要在菜豆的外皮内，只要烹调时间足够就能消除其毒性。荷兰豆的简介荷兰豆是蝶形花科豌豆属...
admin4个月前58
四季豆没炒熟会中毒。因为四季豆中含有皂甙和血球凝集素，前者存于豆荚表皮中，后者存于豆粒中，食用生的或者半生不熟者都容易引起中毒。皂甙和血球凝集素，这两种毒素并不可怕，只要加热100度以上10到30分钟...
admin4个月前75
荷兰豆要炒5-6分钟，颜色转为深绿色才是熟。如果实在不放心，可以将荷兰豆进行焯水后再炒。荷兰豆的简介荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约1200...
