干黄花菜需要用温水泡10-30分钟，根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的黄花菜，需要泡10分钟左右。如果菜市场买的要注意可能含硫，需要多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。泡的总体原则...