银耳泡太久了不是有毒，而是会导致营养价值下降。银耳泡开了就可以了，不能长时间浸泡，不但使其营养成份减少，还会产生有害成分亚硝酸盐，对身体是不利的。银耳的简介银耳有&菌中之冠&的美称。银耳一般呈菊花状或...