家里面有核桃的朋友要注意了，这五种核桃不能吃，吃了相当于吃毒药。核桃是坚果中的一种，可以称为胡桃姜糖，富含丰富的蛋白质、脂肪，还有碳水化合物，价格也不便宜，所以我们在购买的时候一定要认真的挑选。很多朋友在购买核桃的时候不知道该如何挑选，就随意乱捡。购买回家之后把它剥开，发现核桃里面干瘪发黑，这时后候悔已经来不及了。今天就给大家分享挑选核桃的小妙招。

挑选核桃的小妙招

1、看核桃的外表颜色

不管我们在购买任何水果或者是干果时，我们看到的第一眼就是他的外表。当我们看到核桃的颜色比较干净，而且有点发白，这个颜色的核桃很可能是被硫磺熏制过的。如果你看到核桃的表面是黑色或者是长虫的，说明这样的核桃就是放置的时间比较长，核桃的油脂已经酸败到了表皮。还有就是可以看核桃外表的斑纹，如果他的斑纹越多，就说明这样的核桃越优质，在购买核桃的时候就可以挑选这类核桃，所以大家在购买核桃的时候一定要看准了，尽量挑选核桃身上斑纹较多的核桃，这样的核桃营养价值比较高哦。

2、闻一闻核桃身上的气味

说到这儿很多朋友就觉得奇怪了，核桃能有什么样的气味呢？虽然核桃是一种干果，但是它的表面上有一股淡淡的核桃香气，相信许多爱吃核桃的朋友早都发现了吧，一般优质的核桃，我们在购买的时候闻一闻它就会散发出淡淡的核桃香味。反之，如果闻起来有异味的话，这样的核桃很可能是放置的时间比较长，或者是经过硫磺熏制。所以，朋友们在购买核桃的时候的一定要多留个心眼哦。

3、掂一掂核桃的重量

我们可以拿起同样大小的核桃，如果颠起来它的重量稍微重一些，就说明这个核桃的果肉比较饱满，营养比较丰富，在购买核桃的时候就可以选择重量比较重的核桃。 这这下大家知道购买核桃的时候应该怎么样挑选了吧？再一次总结挑核桃时第一点看它的外观，选择纹路比较多的核桃，第二点就是闻它的香味，挑选闻起来有淡淡香气的核桃，第三点就是掂一掂它的重量，尽量挑选掂起来重量比较重的核桃。