发好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱中才能保存到第二天。可以把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右。如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。
发面的简介
发面是在盆中放入适量的面粉，然后用温水将酵母粉化开，用酵母粉将面粉搅拌成絮状，然后和成光滑的面团，将面团放入温暖的环境中，醒发至两倍大可以做面食。发面一般可以做馒头，发糕，油条，包子，花卷，家常吃的面包等。
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土豆可以放在冰箱里，但要用保鲜袋将土豆装好，并且存放的时间不要太长。土豆的保存方法一般来说，保存土豆最好不要放进冰箱，因为土豆长时间在很低的温度环境里时会萎缩，并且其中的分子会发生变化。而且冰箱中会产...
油桃可以用冰箱保存，将油桃用保鲜袋密封后放入冰箱冷藏层，一般可保存10-20天左右。还可以用冰窖保存，若在北方一般都有冰窖，可将油桃放入冰窖中，再包上一层隔热材料，将温度保持在0-1℃，保质期可达30...
甜瓜可以放冰箱。放进冰箱中更有利于甜瓜的保存，将甜瓜从冰箱中取出后，需要放到室温下回温后再食用。需要注意的是，千万不要在里面放太长时间。可以根据买的瓜的熟的程度来判断大概存放几天比较好。一般情况下3-...
枇杷可以放冰箱。枇杷盛产于夏季，气温较高，果实柔软多汁、皮质较薄，容易受到机械损伤，伤口易自身细菌，出现腐败变质的情况，属于比较难储藏的水果，而冰箱中的低温可以抑制微生物的生长，在一定程度上可以延长枇...
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。月饼保...