鲜辣椒怎么做辣椒酱 鲜辣椒做辣椒酱的方法

admin6个月前 (04-13)经验分享80

1、食材:新鲜辣椒800g,豆瓣酱300g,蒜3头,姜一块,植物油一勺。

2、新鲜辣椒洗净,洗的时候不要去掉蒂部,防止辣椒里面会进水。

3、把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟,冷水入锅十五分钟就可以了。

4、蒸辣椒的过程中剥蒜皮,把蒜和姜切碎。

5、蒸好的辣椒稍微晾一下,去掉蒂部,切碎。

6、炒锅中放一大勺植物油,油七八成热后下蒜和姜炒出香味。

7、把豆瓣酱倒入锅中,中小火炒出香味。

8、酱变色后倒入切好的辣椒,翻炒均匀,关火。可以滴两滴酱油,提亮颜色。

9、做好的辣椒酱晾凉后放入瓶中,可以在冰箱中冷藏,随吃随取。

相关文章

怎么做零食香肠 零食香肠的家常做法

1、主料:猪前腿肉10斤。调料:辣椒粉2两。花椒粉0.5两。胡椒粉1大匙。 白糖2两。 盐2.5两,白酒2两。肠衣适量。2、步骤:猪肉用干净湿布擦一遍,去皮后切成片。切片比切块好,切片灌出来的香肠外表...

鲫鱼带籽怎么做 鲫鱼带籽做的方法

1、青豆下入开水中焯熟,煮约五分钟左右,捞起备用。2、煎锅倒入稍多一点的油,约一平底左右,大火烧热。3、油温至八成热时,改中火,下入鱼籽,煎至两面金黄,翻面的时候要小心,不要弄散了,煎的时候用锅铲压一...

老式酸汤面怎么做 酸汤额做法介绍

1、将面和好,用盆盖住醒10分钟,这样面条会更劲道。2、擀面,过程中撒些玉米面,这样面就不会粘在一起。3、将擀好的面切好,可以根据个人喜好切成宽的,或是细的。4、将葱切成葱花,花椒叶切成末,放入盆中,...

植物传播种子的方法有哪些? 植物传播种子的方式有哪些形式

1、水力传播:通过水力传播,能使植物的种子在来年生长。如海南岛的椰(yē)树林长在江河边,椰子成熟了,有的落在江河里,由于它大而轻,果皮疏松,随着水流漂向河边的淤泥,种子沉淀在淤泥里,来年就长出小椰树...

白菜猪肉煎饼如何做 自制白菜猪肉小煎饼的做法

1、面粉揉至光滑软硬适中,盖保鲜膜放在一边。2、做馅的材料清洗干净备齐。3、白菜剁细末挤掉水分,猪肉剁肉泥,加入所有饺子料充分搅拌均匀。4、馅料备好后,开始分割大小适中的小剂子。5、然后把小剂子全部幹...

宝贝英文怎么写的 宝贝的英文是baby

1、宝贝的英文是baby。2、例句1:I want this baby very much, because it certainly will be the last——我很爱这个小宝贝,因为它肯定...